Зеленые культуры (открытого и защищенного грунтов)
Салат, укроп, петрушка, базилик, сельдерей, любисток, щавель, эстрагон, чабер, горчица салатная, кресс-салат, кориандр, лук зеленый и др.
|
с искусс-твенным охлаждением
|
ящики
|
1,5
|
0,8
|
0,9
|
1,5
|
1,6
|
0,9
|
1,0
|
1,6
|
1,8
|
1,0
|
1,2
|
1,2
|
ящики с полиэтиленовымивкладышами
|
1,4
|
0,7
|
0,8
|
1,4
|
1,5
|
0,8
|
0,9
|
1,5
|
1,7
|
0,9
|
1,0
|
1,7
|
пакеты полиэтиленовые
|
1,3
|
0,6
|
0,7
|
1,3
|
1,4
|
0,7
|
0,8
|
1,4
|
1,6
|
0,8
|
0,9
|
1,6
|
без искусственного охлаж-дения
|
ящики
|
2,2
|
1,1
|
1,3
|
2,2
|
2,4
|
1,2
|
1,4
|
2,4
|
2,8
|
1,4
|
1,6
|
2,8
|
ящики с полиэтиленовымивкладышами
|
2,0
|
0,9
|
1,1
|
2,0
|
2,2
|
1,0
|
1,2
|
2,2
|
2,5
|
1,2
|
1,4
|
2,5
|
пакеты полиэтиленовые
|
1,9
|
0,9
|
1,0
|
1,9
|
2,1
|
1,0
|
1,1
|
2,1
|
2,4
|
1,2
|
1,3
|
2,4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
^
|
Группа спелости сорта
|
Тип склада
|
Способ хранения
|
Режим хранения
|
Месяцы хранения
|
Всего потерь от естествен-ной убыли, %
|
t град. С
|
OBB, %
|
IX
|
X
|
XI
|
XII
|
I
|
II
|
III
|
IV
|
V
|
ранние и среднеранние
|
холодильная камера
|
в сетках
|
2-4
|
80-85
|
1,2
|
0,8
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,5
|
0,8
|
1,2
|
6,2
|
90-95
|
1,1
|
0,8
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,8
|
1,1
|
5,8
|
хранилище
|
навалом
|
2-4
|
80-85
|
1,4
|
1,1
|
0,6
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,9
|
1,4
|
7,2
|
90-95
|
1,2
|
1,0
|
0,5
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,8
|
1,4
|
6,6
|
среднеспелые
|
холодильная камера
|
в сетках
|
2-4
|
80-85
|
1,2
|
0,8
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,7
|
0,9
|
1,2
|
6,6
|
90-95
|
1,3
|
0,8
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,9
|
1,1
|
6,0
|
хранилище
|
навалом
|
2-4
|
80-85
|
1,4
|
1,2
|
0,6
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,7
|
1,0
|
1,4
|
7,5
|
90-95
|
1,3
|
1,1
|
0,5
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,6
|
0,9
|
1,4
|
7,0
|
среднепоздние
|
холодильная камера
|
в сетках
|
2-4
|
80-85
|
1,4
|
0,9
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,6
|
0,7
|
0,8
|
1,2
|
6,9
|
90-95
|
1,3
|
0,9
|
0,4
|
0,4
|
0,4
|
0,6
|
0,6
|
0,7
|
1,2
|
6,5
|
хранилище
|
навалом
|
2-4
|
80-85
|
1,4
|
1,3
|
0,6
|
0,4
|
0,4
|
0,6
|
0,8
|
0,9
|
1,4
|
7,8
|
90-95
|
1,3
|
1,3
|
0,6
|
0,4
|
0,4
|
0,5
|
0,5
|
0,8
|
1,4
|
7,1
|
Примечания:
К первой климатической группе (соответствует холодному макроклиматическому району) относятся: Акмолинская, Восточно-Казахстанская, Костанайская, Павлодарская, Северо-Казахстанская области.
Ко второй климатической группе (соответствует холодному умеренному макроклиматическому району) относятся: Актюбинская, Карагандинская, Западно-Казахстанская, Мангистауская области.
К третьей климатической группе (соответствует теплому умеренному макроклиматическому району) относятся: Алматинская, Жамбылская, Южно-Казахстанская, Атырауская, Кызылординская области. |
