Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры icon

Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры



НазваниеВыращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры
страница9/38
Дата конвертации31.05.2013
Размер1.78 Mb.
ТипДокументы
источник
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   38

Поиск в Интернете. Интернет содержит много другой полезной информации по данной теме. К примеру, на сайтах поисковых систем www.google.ru, www.rambler.ru, www.yandex.ru и т.д. можно задать поиск, набрав ключевые слова по теме – «приготовление кумыса», «приготовление айрана» и т.д. и система выдаст Вам перечень интернет-ресурсов, содержащих материалы близкие по указанной теме.

^

9. Прием и обработка шкур



1. Общая информация. Свежестянутая шкура называется парной. Для кожевника нет лучше шкуры, чем парная, особенно если она не запачкана кровью и грязью. Но редко имеется возможность сразу отправить шкуру на завод или самому ее выделать. А при лежании парная шкура быстро портится. Она сначала ссыхается, морщится, роговеет. Затем она начинает подпревать. Волос с нее слезает. Под конец она совсем сгнивает. Поэтому приходится что-нибудь сделать такое, чтобы шкура сохранилась без порчи.

^ 2. Обработка шкур. После очистки шкуру натирают смесью равных частей поваренной соли и квасцов, мелко истолченных. Эта смесь употребляется не только для того, чтобы невыделанная шкура не загнила, но и для закрепления волоса.

Очищенную шкуру солить необходимо следующим образом: соль берется мелкая. На каждую шкуру берется в зимнее время от 200 г на 1 кг веса шкуры и до 300 г в летнее время. На большую бычью шкуру придется взять зимой 5,7-6,6 кг, а летом 8,2-10,2 кг соли; на коровью шкуру пойдет зимой 3,3-5 кг, а летом 5-6,2 кг.

^ 3. Механизм обработки. Шкуру кладут на чистое место в расстилку, шерстью на землю или на пол. Снизу под шкуру хорошо класть какую-нибудь подкладку, чтобы с нее могла стекать мокрота. Всю шкуру ровно обсыпают солью с внутренней стороны; полезно притереть соль рукой, чтобы она хорошо пристала к шкуре. Если шкура правильно засолена, то через три дня на ней видна будет твердая соль. Если же вся ее соль впиталась, то надо еще подбавить свежей соли. Когда вся шкура ровно посолена, загибают голову и часть шкуры у хвоста внутрь, а также полы у краев. Затем посыпают солью голову и все толстые части по шерсти.

Теперь складывают всю шкуру в сверток. Складывать надо по правилу. Сначала загибается внутрь четвертая часть шкуры, начиная от головы, затем загибаются правая и левая полы к середине, затем вся шкура складывается по хребту, потом скатывается, начиная от головы в сверток, и завязывается хвостом или бечевкой.

Дней через пять сверток разбирается. Мокроте дают стечь, слегка подсаливают и свертывают снова, как в первый раз. Если все сделано по правилам, то шкура пролежит долго и не запреет.

Когда набирается много шкур, то можно их солить в бунтах или штабелях.

Первую шкуру засаливают на полу в расстил, как было только что описано. Затем всю шкуру кругом загибают так, чтобы голова, ноги и полы легли внутри, а вся шкурка кругом стала похожа на блюдце. Все загнутые части посыпают солью по шерсти, особенно тщательно присаливают голову. Затем кладут вторую шкуру так, чтобы голова пришлась не на голову первой шкуры, а рядом с ней. Все делают, как с первой шкурой. На вторую кладут таким же образом третью, четвертую, пятую и так далее, каждый раз хорошо все просаливая. Головы лягут по кругу одна за другой. В такой бунт можно сложить до двухсот шкур. Рассол в бунте не должен вытекать в одну сторону, что может случиться, если шкуры не будут правильно разостланы.

Если шкура была плохо просолена, то она запреет. Когда шкура начинает преть, с нее, прежде всего, начнет сходить волос. Время от времени надо подергивать пальцами волос. На здоровой шкуре волос сидит крепко, а на подопревшей сразу легко выдирается. Подопревшая шкура не годится для кожевника. Затем шкуру выворачивают мехом внутрь, мездрой наружу и хорошо просушивают в тени, желательно на ветру. Для просушки шкуру подвешивают, растянув, но, не вытягивая ее. Сушить шкуру на солнце или возле горячей печки нельзя, нужна обычная комнатная температура.

Когда шкура высохнет, но не потеряет эластичности (пересушивать шкуру не следует), ее аккуратно складывают шерстью внутрь и окончательно досушивают.

В таком виде шкура хранится до тех пор, пока она не будет выделана для длительного хранения или же из нее не будет изготовлено чучело.

4. Сбыт. Шкуры широко используются в отечественной легкой промышленности, где производится дополнительная обработка и выделка шкур по определенным государственным стандартам качества. Сырье, закупаемое организацией, проходит строгий отбор по государственным стандартам для дальнейшего производства и изготовления полуфабриката из различных кож. Сырье, не соответствующее  стандартам, не поступит в производство кожевенного полуфабриката. Цены на шкуры устанавливается от объема и качества сырья.

^ 5. Примерные расчеты.     

5.1. Расходы:

Соль 1 кг = 30 тенге. Для обработки шкуры одной овцы необходимо 1,5-2,5 кг соли * 30 тенге = 45-75 тенге.

Для обработки шкуры одной единицы крупного рогатого скота необходимо 5-7 кг соли * 30 тенге = 150-210 тенге.

5.2. Доходы:

Продажа шкуры овца – 1 кг = 800-1200 тенге.

Продажа шкуры крупного рогатого скота – 1 кг = 1 800-2 200 тенге.

^ 6. Полезные ссылки:

http://zoomet.ru/plav/plavil_156.html

http://www.pcsw.ru/index.php?section=articles&id=8

http://www.viptrophy.com/articles/1645

http://www.ya-fermer.ru/content/shkury-koz?page=6
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   38



Похожие:

Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconКод окэд наименование
Растениеводство и животноводство, охота и предоставление услуг в этих обла­стях, за исключением 01. 11 Выращивание зерновых культур...
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconПеречень приоритетных секторов экономики для потенциальных участников Программы
Растениеводство и животноводство, охота и предоставление услуг в этих областях, за исключением 01. 11 Выращивание зерновых культур...
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры icon9 Бақша дақылдардың егістік алқабы Посевная площадь культур бахчевых

Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconУрожайность зерновых культур составила 15,0, подсолнечника 10,6, горчицы 4,0, сои 6,0, картофеля 197,4, овощей 365,4, бахчевых культур 469,2 центнера с гектара
В районе имеется 53 цеха по переработке сырья, в том числе 13 минимельниц, 17 минипекарен, 2 макаронных цеха, 16 маслобойных цехов,...
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconСельское хозяйство, охота и лесное хозяйство
Выращивание зерновых технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconГу «Отдел культуры и развития языков Фёдоровского района» Общая информация
Настоящая работа клубов началась с целиной возросли возможности, помогали шефы, стали строить клубы и дк
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconОб установлении норм субсидий на частичное возмещение стоимости затрат на закладку и выращивание многолетних насаждений плодово-ягодных культур и винограда на 2012 год
Внесен в Реестр государственной регистрации нормативных правовых актов 2 ноября 2012 года за №2642
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconОб установлении нормативов субсидий на частичное возмещение стоимости затрат на закладку и выращивание многолетних насаждений плодово-ягодных культур и винограда (за исключением яблони сорта Апорт) на 2012 год
Республике Казахстан, пунктом 66 Правил субсидирования из местных бюджетов на повышение урожайности и качества продукции растениеводства,...
Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconИнформация о наличии товарного зерна масличных и технических культур

Выращивание бахчевых культур (арбуз, дыня, тыква) Общая информация. Бахчевые культуры iconИнформация о наличии товарного зерна масличных и технических культур

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©kzgov.docdat.com 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы